8 Krachtige Gezondheidsvoordelen van Kiwi die je moet weten

Kend om zijn levendige kleur en verfrissende smaak, is kiwi een superfood geliefd bij velen. Perfect op yoghurt parfaits of in bevroren fruitrepen, het is een heerlijke toevoeging aan talloze recepten. Hoewel deze tropische vrucht klein is, zijn de voordelen voor de gezondheid enorm. Hier is alles wat je moet weten over kiwi’s, inclusief voedingsfeiten en hoe je het moet eten.

Kiwi Voedingsstatistieken

Serveringsgrootte: 2 kiwi’s

Calorieën: 90

Vetten: 1g

Cholesterol: 0mg

Natrium: 0mg

Koolhydraten: 22g

Suikers: 13g

Vezels: 4g

Calcium: 6% DV

Iron: 2% DV

Vitamine C: 230% DV

Vitamine A: 2% DV

Potassium: 13% DV

Verschillende soorten kiwi’s

Kiwi’s zijn vers, bevroren of gedroogd verkrijgbaar. Verse en bevroren variëteiten zijn over het algemeen het beste, omdat gedroogde kiwi’s vaak beladen zijn met grote hoeveelheden toegevoegde suiker. Ongeacht de soort, controleer de ingrediëntenlijst op bevroren of gedroogde opties om er zeker van te zijn dat het product alleen van het fruit is en niets anders.

Hoewel traditionele kiwi’s groen vruchtvlees hebben, zijn er een paar verschillende soorten even heerlijke kiwi’s verkrijgbaar. Sammi Haber Brondo, MS, RD, CDN, uit New York City is een fan van Zespri SunGold Kiwi’s, die geel vruchtvlees hebben en zoeter zijn dan een groene kiwi.

Hoewel alle soorten kiwi’s rijk zijn aan voedingsstoffen, is de voedingswaarde van gouden kiwi’s behoorlijk indrukwekkend. Brondo zegt dat ze bekend staan om het hoogste vitamine C-gehalte van alle andere veel gegeten vruchten (290% DV per portie).

In tegenstelling tot groene kiwi’s, zegt Brondo dat je in een gouden kiwi kunt bijten net zoals je in een appel zou bijten. Als je de schil van de gouden kiwi eet, verdubbel je het vezelgehalte van 2 naar 4 gram per portie.

Kiwibessen zijn een andere kiwivruchtensoort die de laatste tijd aan populariteit wint. Deze kleine kiwi’s zijn ongeveer zo groot als een druif en hebben een gladde buitenkant, waardoor ze perfect zijn om in je mond te stoppen voor een snelle snack, net zoals je zou doen met druiven of bosbessen. Ze hebben een heerlijke smaak en worden verkocht in mosselschelpen zoals andere bessen. Deze kleine vrucht is ook rijk aan vitamine C en diverse andere voedingsstoffen.

Kiwi gezondheidsvoordelen

• Kan een gezonde huid en gezond haar bevorderen: Kiwi’s zijn een uitstekende bron van vitamine C, een belangrijke antioxidant die op natuurlijke wijze de collageensynthese kan stimuleren. Het hoge vitamine C-gehalte in kiwi’s kan helpen om uw huid stevig en jeugdig te houden en ook sterke lokken te bevorderen.
• Kan de immuniteit ondersteunen: De meeste mensen associëren sinaasappels met hun hoge vitamine C-gehalte, maar een portie kiwi’s (2 kleine kiwi’s) heeft zelfs meer vitamine C dan een middelgrote sinaasappel. Het lichaam kan geen vitamine C maken, dus het is erg belangrijk om voldoende van deze voedingsstof via voedsel binnen te krijgen om het lichaam te beschermen tegen schadelijke ziekteverwekkers.
• Kan een goede spijsvertering bevorderen: Kiwi’s zijn een goede bron van vezels, wat belangrijk is voor het voorkomen van constipatie en het regelmatig houden van het lichaam. Groene kiwi’s bevatten specifiek een natuurlijk spijsverteringsenzym dat actinidine wordt genoemd en dat eiwitten kan afbreken en de werking op zowel maag- als darmniveau kan verbeteren.
• Kan gezond gewichtsverlies ondersteunen: Deze caloriearme maar nutriëntrijke snack zit boordevol vullende vezels om u te helpen verzadigd te blijven. Kiwi’s bevatten ook meer dan 90% water, wat kan helpen het lichaam te hydrateren.
• Kan veroudering vertragen en chronische ziekten helpen voorkomen: Als antioxidant kan de overvloedige vitamine C in kiwi fruit helpen vrije radicalen in het lichaam te bestrijden, wat niet alleen gezond ouder worden ondersteunt, maar ook de ontwikkeling van chronische ziekten zoals kanker en hartaandoeningen kan voorkomen of zelfs vertragen.
• Kan gunstig zijn voor moeders en baby’s: Tijdens de vroege ontwikkeling is foliumzuur belangrijk om de gezonde groei van de hersenen en ruggengraat van een baby te helpen ondersteunen. Kiwi’s, vooral de gouden variëteit, zijn een goede bron van foliumzuur en vormen een heerlijke en voedzame snack.

Opmerking: Kiwi’s staan erom bekend dat ze allergische reacties kunnen veroorzaken, vooral rond de mond, lippen, tong en keel. Als u tintelingen, jeuk of een prikkelend gevoel in deze gebieden ervaart na het eten van een kiwi, zou u allergisch kunnen zijn, en moet u onmiddellijk stoppen met het eten van de vrucht en uw arts raadplegen voor een allergietest om dit te bevestigen. Baby’s mogen pas kiwi’s eten als ze minstens 8 maanden oud zijn.

Hoe eet je kiwi’s

Als je kiwi’s wilt eten, spoel je ze goed af en snijd je ze doormidden. Schep de binnenkant eruit met een lepel en geniet ervan in zijn geheel of in blokjes. Je kunt ze ook voorzichtig schillen met een stanleymes en ze dan in plakjes snijden. Als je de kiwi eenmaal hebt gesneden, zorg er dan voor dat je niet te lang wacht met eten, want kiwi’s bevatten enzymen die de vrucht mals kunnen maken en te zacht kunnen maken.

Gemma Escribano / EyeEmGetty Images

Brondo suggereert kiwi toe te voegen aan geïnfuseerd water, in een smoothie te doen, als topping op een salade te gebruiken, of plakjes kiwi door yoghurt te mengen voor een perfecte combinatie van probiotica en prebiotica. Brondo vertelt ook dat zowel groene als gouden kiwi’s een natuurlijk enzym bevatten, actinidine genaamd, dat eiwitten afbreekt en een heerlijke marinade vormt. Ze raadt aan om plakjes kiwi of puree over vlees, kip of vis te strooien. Meer van Brondo’s favoriete kiwirecepten zijn hier te vinden, waaronder een makkelijke en verfrissende ijslolly voor in de zomer.