Sheet Pan Italian Sausage and Potatoes Bake
Sheet Pan Italian Sausage and Potatoes Bake – alles wat je nodig hebt is een sheet pan en een paar simpele ingrediënten om deze Italian Sausage and Potatoes Bake te maken! Dit recept is heerlijk, makkelijk en perfect voor drukke avonden.
Het recept van vandaag draait om eenvoud, en ik weet zeker dat veel van ons dat nodig hebben en waarderen op drukke doordeweekse avonden. Op dit moment probeer ik makkelijke recepten te maken om een bezoekje aan de dichtstbijzijnde drive-thru te voorkomen als ik ’s avonds uitgeput raak! En dat gebeurt vaker dan ik zou willen toegeven.????
Woensdag is vooral een uitdaging, omdat ik mijn kinderen drie keer van school moet halen en weer ophalen. Na school heeft mijn dochter ballet, en vanaf volgende week heeft mijn oudste meteen daarna voetbaltraining!
Tegen de tijd dat we thuiskomen, ben ik helemaal kapot en heb ik nergens meer zin in, vooral niet om te koken! En ik wed dat veel van jullie er net zo over denken, en waarschijnlijk nog gekkere schema’s hebben dan ik!
Maar zelfs op avonden dat we het niet zo druk hebben, of in het weekend als we meer vrije tijd hebben, vind ik het niet altijd leuk om een grote troep te maken met veel afwas. Of om een hoofdgerecht en bijgerechten te bereiden. Of veel tijd in de keuken doorbrengen terwijl ik iets leukers zou kunnen doen, zoals spelen met de kinderen of in mijn pyjama op de bank Netflix kijken. ????
Om al deze redenen zijn kant-en-klaarmaaltijden zoals deze Italiaanse worst- en aardappelbake een reddende engel. De groenten en het hoofdgerecht koken samen in één pan. Ik bekleed mijn pan met aluminiumfolie of perkamentpapier om het schoonmaken nog makkelijker te maken.
Plus, als je geen kom wilt afwassen, meng je alle ingrediënten samen in een grote zipoc zak en gooi je de zak weg als je klaar bent! Makkelijk!
Sheet Pan Italiaanse Worst en Aardappel Bake
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 1 pond volledig gekookte rookworst, in plakjes gesneden , (ik gebruikte Italiaanse stijl kippenworst)
- ▢ 1.5 pond rode aardappelen, gewassen en in stukjes gesneden
- ▢ 1/2 grote ui, in grote stukken gesneden
- ▢ 8 oz verse sperziebonen,, gewassen en bijgesneden
- ▢ 1/4 kop olijfolie
- ▢ 1 (1 oz) pakje droge Italiaanse dressing mix
- ▢ zout en peper, , naar smaak
- ▢ 1/3 kop geraspte parmezaanse kaas
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 graden. Bekleed een grote bakplaat met perkamentpapier of folie en zet apart.
-
Meng in een grote kom de worst, aardappels, sperziebonen, olijfolie, Italiaanse dressingmix en zout en peper door elkaar. Verdeel gelijkmatig over de voorbereide bakplaat en bak 30-35 minuten in de voorverwarmde oven; roer de ingrediënten tijdens het bakken een- of tweemaal om.
-
Haal de pan uit de oven en bestrooi met parmezaanse kaas. Zet nog 2-3 minuten terug in de oven tot de kaas gesmolten is. Serveer en geniet!
Voedingswaarde
