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Panela Chouriço Italiano e Panela de Batata

Panela de Chouriço Italiano e Panela de Batata – tudo o que precisa é de uma panela de folha e alguns ingredientes simples para fazer esta Chouriço Italiano e Panela de Batata! Esta receita é deliciosa, fácil, e perfeita para noites atarefadas.

A receita de hoje tem tudo a ver com simplicidade, que estou certo que muitos de nós precisamos e apreciamos em noites atarefadas. Neste momento estou a tentar fazer receitas de jantar fáceis para ajudar a evitar visitas ao drive-thru mais próximo quando a minha exaustão toma conta de tudo à noite! O que acontece mais do que eu provavelmente gostaria de admitir.????

Wednesdays são particularmente desafiantes, porque tenho três desistências escolares diferentes e depois recolhas para os meus filhos. Depois da escola a minha filha tem ballet, e a partir da próxima semana a minha mais velha vai ter treino de futebol logo a seguir!

Quando chegarmos a casa, estou absolutamente derrotada e não tenho vontade nenhuma de fazer quase nada, especialmente cozinhar! E aposto que muitos de vós sentem o mesmo, e provavelmente têm ainda mais horários loucos do que o meu!

Mas mesmo em noites em que não estamos tão ocupados, ou nos fins-de-semana em que temos mais tempo livre, nem sempre gosto de criar uma grande confusão com muitos pratos para lavar. Ou de preparar também um prato principal e os lados. Ou simplesmente passar muito tempo na cozinha quando poderia estar a fazer algo mais divertido, como brincar com as crianças, ou deitar-me no sofá do meu pj a ver o Netflix. ????

Por todas estas razões, jantares em forma de bandeja como este Chouriço Italiano e Batata Assada são uma graça salvadora. Os seus legumes e prato principal cozinham juntos, numa só frigideira. Alinho a minha assadeira com folha de alumínio ou papel de pergaminho para facilitar ainda mais a limpeza.

Plus, se quiser saltar na lavagem de uma tigela, misture todos os seus ingredientes num grande saco de ziploc e deite fora o saco quando terminar! Fácil!

Panela de Chouriço Italiano e Batata Assada

Tudo o que precisa é de uma panela de folha e alguns ingredientes simples para fazer esta Chouriça Italiana e Batata Assada! Esta receita é deliciosa, fácil, e perfeita para noites ocupadas.
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Curso: Principal

Cozinha: Americano

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos

Porções: 6 porções

Calorias: 434kcal

Autor: Ashlyn Edwards | Belle of the Kitchen

Ingredientes

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  • ▢ 1 libra de salsicha fumada totalmente cozida, fatiada, (usei salsicha de frango à italiana)
  • ▢ 1.5 libras de batata vermelha, lavada e cortada
  • ▢ 1/2 cebola grande, cortada em pedaços grandes
  • ▢ 8 oz de feijão verde fresco,, lavado e aparado
  • ▢ 1/4 chávena de azeite
  • ▢ 1 (1 oz) mistura de molho italiano seco
  • ▢ sal e pimenta, , a gosto
  • ▢ 1/3 chávena de queijo parmesão ralado
  • Instruções

    • Forno de pré-aquecimento a 400 graus. Forrar uma panela grande com papel pergaminho ou folha de alumínio e reservar.
    • Numa tigela grande, misturar a salsicha, batatas, feijão verde, azeite, mistura de molhos italianos, sal e pimenta. Espalhar uniformemente na assadeira preparada e assar no forno pré-aquecido durante 30-35 minutos, mexendo os ingredientes uma ou duas vezes durante o cozimento.
    • Retirar a forma do forno e polvilhar com queijo parmesão. Voltar ao forno por mais 2-3 minutos até o queijo derreter. Servir e apreciar!

    Nutrição

    Calorias: 434kcal | Carbohidratos: 25g | Proteína: 14g | Gordura: 30g | Gordura Saturada: 9g | Colesterol: 57mg | Sódio: 1248mg | Potássio: 751mg | Fibra: 3g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 305IU | Vitamina C: 15mg | Cálcio: 98mg | Ferro: 2.1mg
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